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<\/b>Las paredes est\u00e1n vac\u00edas y cajas de color marr\u00f3n cubren las mesas en las que antes se sentaban los clientes. La ventana delantera se encuentra cubierta y solo en un brillante letrero amarillo ne\u00f3n, se lee: \u201cA todos nuestros clientes y amigos, les informamos que ha llegado el d\u00eda de irnos\u201d.<\/p>\n
Despu\u00e9s de 67 a\u00f1os, el 9 de octubre de 2018, la panader\u00eda La Victoria cerr\u00f3 sus puertas en las calles 24 y Alabama por \u00faltima vez.<\/p>\n
Durante este \u00faltimo d\u00eda de La Victoria, los estantes estaban medio llenos y los clientes entraron a llevarse lo que quedaba y a expresar su cari\u00f1o y aprecio por la panader\u00eda. Una clienta llamada Juliet y su hija Gabi se encontraban entre las personas que llegaron ese d\u00eda. Julieta, quien fuera clienta de La Victoria por casi 21 a\u00f1os, se sent\u00eda muy triste de verlos irse.<\/p>\n
\u201cEra uno de los negocios en el vecindario en el que dependes de su presencia. Representa una parte del vecindario que ha ido desapareciendo progresivamente durante los \u00faltimos a\u00f1os\u201d, dijo Julieta. Ella dijo que era dif\u00edcil verlos partir; cree que hasta cierto punto las cosas deben cambiar y evolucionar, pero igual se nos dificulta presenciar a estas personas, familias trabajadoras, que han sido la columna vertebral de la comunidad por tantos a\u00f1os y ahora son expulsados.<\/p>\n
La panader\u00eda fue fundada originalmente por Gabriel Maldonado en 1951, y fue traspasada al hijo de Gabriel, Jaime Maldonado, en el a\u00f1o 2000. Pero a partir de enero de 2018, Laura Hern\u00e1ndez y Daniel Gabriner se encargaron del negocio y sus operaciones diarias, aunque los propietarios del edificio eran la familia Maldonado. Hern\u00e1ndez ha trabajado en La Victoria durante 12 a\u00f1os, y Gabriner se uni\u00f3 a ella en 2010.<\/p>\n
\u201cExiste un conflicto dentro de la familia con la venta del edificio. Tratamos de contactar a [la familia Maldonado]. Llamamos, enviamos correos y mensajes. Al parecer, no quer\u00edan hablar con nosotros\u201d, dijo Hern\u00e1ndez.<\/p>\n
La familia Maldonado decidi\u00f3 vender el negocio y le entreg\u00f3 a Laura Hern\u00e1ndez una carta de desalojo en julio. Aunque desde hace 12 a\u00f1os que conoce a la familia, no obtuvo respuesta cuando trat\u00f3 de comunicarse con ellos sobre el desalojo. Ahora ella, Gabriner y sus empleados tendr\u00e1n que buscar un lugar a donde irse.<\/p>\n
Mike Fishman, el propietario de Cinderella Bakery en el distrito de Richmond, hizo una oferta de compra del edificio y pudo asegurarlo. Hern\u00e1ndez y Gabriner le preguntaron sobre la posibilidad de regresar al local de la calle 24 y Alabama para vender pan. Se reunieron con Fishman y, seg\u00fan ellos, dijo que estar\u00eda dispuesto a dejar que la Victoria permanezca donde est\u00e1, pero no han recibido una respuesta oficial.<\/p>\n
\u201cHace un mes Danny y yo intentamos hablar con \u00e9l [Fishman] sobre la posibilidad de continuar con la panader\u00eda\u201d, dijo Hern\u00e1ndez. \u201cDijo que ten\u00edamos que irnos para poder remodelar, pero tal vez nos permita quedarnos. Ahora estamos esperando un s\u00ed o un no, pero nos parece que el quer\u00eda tener una excusa para sacarnos\u201d.<\/p>\n
Erick Arguello cofund\u00f3 Calle 24 para preservar, mejorar y abogar por la continuidad cultural, la vitalidad y la comunidad latina. Arguello quiere ayudar a Hern\u00e1ndez y Gabriner a mantener el nombre de la panader\u00eda y encontrar una nueva ubicaci\u00f3n porque es poco probable que puedan regresar a las calles 24 y Alabama.<\/p>\n
\u201cHist\u00f3ricamente, es como si nuestras ra\u00edces fueran arrancadas de esa esquina. Para la comunidad latina es parte de nuestra identidad e historia. Vamos a luchar para traerlos de vuelta\u201d, dijo Arguello. \u201cPresionaremos, haremos peticiones, y si tenemos que\u2026 protestaremos afuera, entonces eso es lo que vamos a hacer\u201d.<\/p>\n
Arguello, quien ha sido una parte vital al tratar de conservar La Victoria, a\u00fan no ha recibido respuesta de Fishman.<\/p>\n
\u201cLlam\u00e9 al due\u00f1o, Mike, y no me contest\u00f3\u201d, dijo Arguello. \u201cSiguen en silencio, as\u00ed que vamos a seguir repiti\u00e9ndoles cu\u00e1n importantes es [la Victoria] para nosotros como comunidad y vamos a insistir que la traiga de vuelta\u201d.<\/p>\n
Otros clientes quer\u00edan reconocer que todos los que formaban parte del negocio trabajaron tan duro y entregaron todo su esfuerzo al trabajo. Andrea Rivas, una empleada de la panaderia, dijo que la tristeza y nostalgia en el \u00faltimo d\u00eda eran palpables. Rivas trabaj\u00f3 durante dos a\u00f1os en La Victoria. Fue una experiencia grata y hermosa para ella e hizo muchos amigos durante ese tiempo. Rivas no est\u00e1 segura a d\u00f3nde ir\u00e1 o qu\u00e9 har\u00e1 ahora que la panader\u00eda ha cerrado. El problema m\u00e1s grande con el desalojo es lo que viene despu\u00e9s, tanto para la empresa como para los empleados.<\/p>\n
El cambio de las calles 24 y Alabama no ha sido f\u00e1cil para los empleados de La Victoria, pero la comunidad, reconociendo la situaci\u00f3n, estuvo all\u00ed para ayudar. El Chico Produce, un negocio ubicado al frente, permiti\u00f3 que Hern\u00e1ndez y Gabriner prestaran su gran cami\u00f3n de mudanzas. Los miembros de la comunidad, viendo otro negocio hist\u00f3rico desplazado despu\u00e9s de haber estado en el vecindario durante tantos a\u00f1os, est\u00e1n dispuestos a hacer cualquier cosa para ayudarlos a quedarse.<\/p>\n
Mientras Hern\u00e1ndez y Gabriner contin\u00faan esperando una respuesta, reanudar\u00e1n su operaci\u00f3n de hacer pan en un espacio de panader\u00eda en el distrito de Dogpatch, donde continuar\u00e1n trabajando junto con sus empleados de La Victoria. Ahora forman parte del American Industrial Center, que alberga una gran variedad de empresas las que incluyen negocios reci\u00e9n creados hasta cervecer\u00edas y chocolater\u00edass. Hern\u00e1ndez y Gabriner esperan que este movimiento sea solo temporal, porque no parece ser apropiado para minoristas.<\/p>\n
\u201cEl nuevo lugar es m\u00e1s un lugar de producci\u00f3n. No es propicio para el comercio minorista\u201d, dijo Gabriner. \u201cPero Laura realmente quiere, y yo la apoyo en la b\u00fasqueda de una nueva tienda al menudeo\u201d.<\/p>\n
Aunque el futuro no se ve muy claro, Hern\u00e1ndez y Gabriner sienten el cari\u00f1o de la comunidad de la Misi\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEl apoyo es muy fuerte, lo vemos por todo alrededor\u201d, dijo Gabriner. \u201cPor el momento, nos sentimos afortunados de tener un grupo de personas que nos apoyan y que permanecen con nosotros y eso es bastante sorprendente, considerando que todo podr\u00eda haberse desmoronado\u201d.<\/p>\n
Aunque Hern\u00e1ndez y Gabriner no saben realmente que suceder\u00e1 a corto plazo, lo que s\u00ed saben es que seguir\u00e1n haciendo pan. Todav\u00eda est\u00e1n recibiendo pedidos para el D\u00eda de los Muertos y el D\u00eda de los Reyes Magos. Esas vacaciones son la \u00e9poca m\u00e1s ocupada del a\u00f1o. Y no desean decepcionar a sus clientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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