{"id":34227,"date":"2017-06-15T12:33:19","date_gmt":"2017-06-15T19:33:19","guid":{"rendered":"http:\/\/eltecolote.org\/content\/?p=34227"},"modified":"2017-06-15T13:03:20","modified_gmt":"2017-06-15T20:03:20","slug":"mensaje-de-mvls-para-la-comunidad-de-la-mision","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltecolote.org\/content\/es\/mensaje-de-mvls-para-la-comunidad-de-la-mision\/","title":{"rendered":"Mensaje de MVLS para la comunidad de la Misi\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Photo: Cassie Ordonio<\/figcaption><\/figure>\n

Estimados lectores de El Tecolote<\/i>:<\/p>\n

El Mission Language and Vocational Center (MLVS) desea tener la oportunidad de responder al art\u00edculo de Gabriela Alem\u00e1n, publicado en este peri\u00f3dico el 1 de junio de 2017. Desafortunadamente, MLVS no se le pidi\u00f3 emitir ning\u00fan comentario respecto a las preocupaciones manifestadas antes de que el art\u00edculo se hiciera p\u00fablico.<\/p>\n

En cualquier instituci\u00f3n, habr\u00e1 estudiantes y empleados con inconformidades que requieran ser atendidas, como es nuestro caso. Esta instituci\u00f3n se rige por la calidad de su educaci\u00f3n. En nuestro programa de Cocina Profesional, los estudiantes aprenden de todo, desde seguridad y sanidad, habilidades de cuchillo, pasta y pizza, opciones de carne, mariscos, salsas, panes, ensaladas y m\u00e1s. Daremos seguimiento a las preocupaciones de la comunidad estudiantil con reuniones directas y la aplicaci\u00f3n de encuestas an\u00f3nimas para que expresen sus inquietudes. La toma de represalias no est\u00e1 en nuestro vocabulario, y las preocupaciones de los estudiantes son respetadas y tomadas en serio en todo momento.<\/p>\n

MLVS tiene contratos con la ciudad que no cubren necesariamente el costo de impartir cada programa. MLVS hace importantes contribuciones en especie para el presupuesto de suministro de alimentos y otros costos. Si bien el presupuesto incluye alimentos para uso pr\u00e1ctico en la cocina, no existe recurse para grandes porciones de comida que cada estudiante consume, pero tratamos de incluirlo, tan a menudo como sea posible, como un beneficio en el programa, aunque no siempre se puede agregar m\u00e1s, porque se sigue operando con un presupuesto reducido, como muchas peque\u00f1as organizaciones sin fines de lucro. MLVS trabaja duro para llegar a fin de mes dentro de sus limitados recursos y para continuar nuestra misi\u00f3n de proporcionar educaci\u00f3n de calidad gratuita a los m\u00e1s desatendidos.<\/p>\n

Respecto a la reuni\u00f3n de la Junta P\u00fablica del MLVS el 18 de mayo (no el 11 de mayo): los avisos fueron colocados en el edificio para los estudiantes, el personal y el p\u00fablico por adelantado, y todos fueron bienvenidos. MLVS cree que hubo una falta de comunicaci\u00f3n entre el Chef Instructor Ra\u00fal Garc\u00eda y los estudiantes. El chef Ra\u00fal no necesitaba ayuda para colocar 50 sillas ni pagar salarios adicionales para ello (los estudiantes que trabajan, reciben su correspondiente remuneraci\u00f3n). \u201cS\u00f3lo una reuni\u00f3n de la comunidad\u201d se refiri\u00f3 a la falta de preparaci\u00f3n requerida, lo cual no significaba que los estudiantes no fueran bienvenidos. Se anticip\u00f3 que los estudiantes habr\u00edan asistido, pero muchos de ellos est\u00e1n ocupados en la tarde con trabajos u obligaciones familiares. Despu\u00e9s de la reuni\u00f3n, el director habl\u00f3 con los estudiantes sobre lo que hab\u00eda resultado en ella, y los invit\u00f3 a expresar cualquier preocupaci\u00f3n. Seguiremos involucr\u00e1ndolos, hablando con las clases directamente, y publicando y asegurando su participaci\u00f3n en la toma de decisiones. La comunidad de MLVS es, ante todo, la integrada por sus estudiantes.<\/p>\n

La pr\u00e1ctica de preparaci\u00f3n de banquetes se implement\u00f3 como una oportunidad para ofrecer entrenamiento y pr\u00e1cticas en sitio, cuando el plan de estudios lo permite. Esto ha ocasionado conflictos entre el curr\u00edculo y la atenci\u00f3n de banquetes, una pr\u00e1ctica que se ha suspendido. Mientras que la transici\u00f3n estaba sucediendo, algunas clases fueron canceladas por necesidad. El material ha sido ajustado para compensar este tiempo y asegurar que todo el conjunto de habilidades y m\u00f3dulos sean cubiertos en su totalidad. Tambi\u00e9n ofrecemos clases adicionales o tiempo de tutor\u00eda para compensarlo, seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n

Las clases de ingl\u00e9s se ofrecen a las 8 de la ma\u00f1ana, todos los d\u00edas, antes de la sesi\u00f3n culinaria espec\u00edfica y pr\u00e1ctica en la cocina.<\/p>\n

Si bien es cierto que se ha alquilado la cocina, tales actividades no interfieren con la impartici\u00f3n de clases. Los estudiantes tienen acceso al equipo necesario para la lecci\u00f3n de cada d\u00eda, sin importar el uso compartido del espacio. Creemos que tener actividades adicionales en la cocina puede mejorar el aprendizaje de los estudiantes, d\u00e1ndoles experiencia en la vida real de trabajar en una cocina de equipo grande y completamente operativa. El equipo adicional para proyectos secundarios puede no estar disponible en esas ocasiones, pero ello no interfiere con el plan de estudios.<\/p>\n

MLVS y su personal trabajan arduamente para proporcionar a los estudiantes una educaci\u00f3n de calidad, con poco o ning\u00fan costo para los estudiantes calificados de bajos ingresos, a trav\u00e9s de subvenciones con la Ciudad y el Condado de San Francisco, a trav\u00e9s de la Oficina de Desarrollo Econ\u00f3mico y de la Fuerza Laboral, Desarrollo Comunitario, el Departamento de Ni\u00f1os, J\u00f3venes y sus Familias, y la Agencia de Servicios Humanos. Estos fondos son una mezcla de fondos locales y federales otorgados por la Ciudad. MLVS est\u00e1 en excelente posici\u00f3n con estas agencias de financiamiento, y ha estado consistentemente cumpliendo o superando las metas de inscripci\u00f3n, finalizaci\u00f3n y colocaci\u00f3n laboral en los \u00faltimos tres a\u00f1os.<\/p>\n

Como un contratista del gobierno, MLVS es monitoreada regularmente y cuenta con el aval de la Oficina de Educaci\u00f3n Primaria y los acuerdos de inscripci\u00f3n recientemente actualizados para ajustarse a las actualizaciones legislativas. Tambi\u00e9n implementamos libros de texto actualizados; los profesores han revisado recientemente el plan de estudios y seleccionado material m\u00e1s relevante que el anterior. No todos los contratos de entrenamiento cubren el costo de los libros de texto. Como cortes\u00eda, MLVS proporciona copias de folletos y curr\u00edculo si un estudiante no puede comprar libros de texto.<\/p>\n

Si un estudiante necesita ayuda con la compra de libros, MLVS se esfuerza en subsidiarlos, o ayudar a localizar libros en oferta o usados. Esto se cubre durante la orientaci\u00f3n. En respuesta a esta preocupaci\u00f3n actual, MLVS encuestar\u00e1 a los estudiantes para asegurar que todos tengan acceso a un libro de texto.<\/p>\n

Los estudiantes reciben un cuchillo al final del programa, como un incentivo para concluir y triunfar. Al inicio del programa, se les asigna un uniforme. Se ofrecieron uniformes adicionales al comienzo del programa, pero los estudiantes optaron por otros peque\u00f1os art\u00edculos adicionales (peelers, tijeras, un cuchillo asignado para uso en clase). Los estudiantes pueden comprar un segundo uniforme bajo solicitud. La referencia de haber solicitado uniformes al Ayuntamiento no es correcta.<\/p>\n

MLVS est\u00e1 constantemente buscando mejorar y toma esto como una oportunidad para comunicarse mejor y crecer con nuestros estudiantes. Gracias por tomarse el tiempo para leer nuestra respuesta y por favor considere visitarnos y participar con los estudiantes en sus experiencias en el aula. Para obtener mayor informaci\u00f3n sobre nuestra instituci\u00f3n, visite www.mlvs.org, donde tambi\u00e9n encontrar\u00e1 oportunidades para apoyar a los estudiantes en nuestros programas a trav\u00e9s de una contribuci\u00f3n deducible de impuestos.<\/p>\n

Natalie Hopner<\/em><\/p>\n

Directora Interina\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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