[su_label type=”info”]Comunidad en Foco[\/su_label]<\/p>\n
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Siempre me he sentido especial por ser hija de un inmigrante. Por ello, siento como si tuviera un s\u00faper poder corriendo por mi sangre: el poder para adaptarse, soportar y salir adelante. Recientemente, he pensado en lo importante que es comprender la experiencia de un inmigrante de otra cultura, o la experiencia de alguien que es tambi\u00e9n hija de inmigrantes.<\/p>\n
Siempre me he sentido intrigada por la cultura portuguesa. \u201cSi sabes espa\u00f1ol, entonces ser\u00e1s capaz de captar r\u00e1pidamente el portugu\u00e9s\u201d, me dice Andrea de Francisco. Andrea es propietaria y fundadora de un caf\u00e9 de inspiraci\u00f3n portuguesa en Outer Mission, el Cafe St. Jorge.<\/p>\n
La primera vez que supe de ella fue cuando un d\u00eda public\u00f3 en Facebook: \u201cMi caf\u00e9 no estar\u00eda aqu\u00ed si no fuera por los inmigrantes, mis padres huyeron de la guerra civil en busca de una vida mejor\u201d. Esa publicaci\u00f3n fue en respuesta al reciente veto que Donald Trump emiti\u00f3 prohibiendo el acceso al pa\u00eds a viajeros de siete pa\u00edses mayoritariamente musulmanes (veto que luego ser\u00eda rechazado por los tribunales, pero despu\u00e9s fue reeditado para incluir a inmigrantes de seis de esos siete pa\u00edses).<\/p>\n
La historia familiar de Andrea se remonta a la inmigraci\u00f3n: su familia se encontraba entre una gran ola de portugueses que se trasladaron a Angola, \u00c1frica, desde las islas Azores en los a\u00f1os 60. Durante ese tiempo, Angola fue una colonia portuguesa y ofreci\u00f3 m\u00e1s oportunidades que las islas. Pero despu\u00e9s de la formaci\u00f3n del Movimiento Popular para la Liberaci\u00f3n de Angola (MPLA), sus fuerzas se enfrentaron con frecuencia al ej\u00e9rcito portugu\u00e9s. La lucha por la independencia de Angola oblig\u00f3 a muchos a huir.<\/p>\n
\u201cMi madre vino a los EEUU en 1975, enseguida mi padre en 1979\u201d, dijo Andrea, describiendo con admiraci\u00f3n el esp\u00edritu emprendedor de su familia. \u201cCuando mi mam\u00e1 vino a los EEUU, encontr\u00f3 trabajo de inmediato y tuvo varios trabajos a lo largo de los a\u00f1os para apoyar a la familia. Ella es como un camale\u00f3n: siempre adapt\u00e1ndose y haciendo que funcione\u201d.<\/p>\n
El padre de Andrea ten\u00eda una fascinaci\u00f3n con los diamantes, por lo que iniciar\u00eda junto con su madre un negocio llamado Francisco Diamond Imports Store.<\/span><\/p>\n \u201cMis padres ya no est\u00e1n juntos, pero siempre he tenido ejemplos de lo que significa tener una buena \u00e9tica en el trabajo\u201d, dijo Andrea. \u201cPor eso, cuando abr\u00eda mi cafeter\u00eda, no tuve tiempo de asustarme. S\u00f3lo trabaj\u00e9\u201d.<\/p>\n Esta energ\u00eda sin temor es lo que la motiv\u00f3 a abrir Cafe St. Jorge en 2013 y reproducir una pieza de Portugal en San Francisco. Aunque ella es nativa de esta ciudad, viaj\u00f3 hacia la isla de San Jorge toda su vida. Cuando le pregunt\u00e9 por qu\u00e9 le gusta de Portugal, describe el estilo de vida tranquilo, las playas y, por supuesto, el pan.<\/p>\n \u201cPuedes conseguir \u2018papo secos\u2019 (pan seco) frescos, cada ma\u00f1ana, por 10 centavos\u201d, dijo. \u201cHay algo realmente especial en el pan en Portugal\u201d.<\/p>\n Hacer feliz a la gente por medio de la comida y la bebida es una pasi\u00f3n de Andrea, y su cultura ha influido en esa pasi\u00f3n. \u201cLos portugueses aman cuidar a la gente a trav\u00e9s de la comida y la bebida. Somos el tipo de personas que constantemente quieren alimentarte\u201d.<\/p>\n En el Caf\u00e9 St. Jorge pruebo la tosta de queijo (una especie de queso asado) y termino enamor\u00e1ndome de su queso topo.<\/p>\n Tambi\u00e9n prob\u00e9 una rebanada de pastel de mermelada de fresa, que es una receta original de la abuela de 93 a\u00f1os de Andrea. Sus recetas para productos horneados son todos originales y hechos desde cero. Ella me dice que otro sue\u00f1o suyo es crear un libro de cocina con su historia familiar y recetas. Andrea ahora es madre y quiere que su hija de nueve meses, Ana Mar\u00eda, tenga algo que pueda transmitirle.<\/p>\n Esto es lo que obtienes cuando hablas con Andrea. Alguien incre\u00edblemente fuerte y apasionada por lo que hace. Y que cree en s\u00ed misma.<\/p>\n Es refrescante hablar con otra mujer que tiene un deseo tan profundo de conectarse con su cultura. Aprend\u00ed lo que pens\u00e9 que podr\u00eda ser cierto: si eres latina o portugu\u00e9s, nosotros, la segunda generaci\u00f3n de esas culturas, tenemos algo extra especial. Las historias de nuestras familias han influido en la forma en que nos acercamos al mundo, y en el caso de Andrea, es agarrar al toro por los cuernos. Estoy segura de que ella tiene un s\u00faper poder corriendo por su sangre tambi\u00e9n.<\/p>\n \u201cCreo que es realmente importante que aprendamos sobre otras culturas e intentemos conectarnos con ella de la manera que podamos\u201d, dijo Andrea.<\/p>\n No podr\u00eda estar m\u00e1s de acuerdo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [su_label type=”info”]Comunidad en Foco[\/su_label] [su_carousel source=”media: 33239,33240,33241,33242,33243,33244,33245,33246,33247,33248,33249″ limit=”60″ link=”lightbox” width=”800″ height=”540″ responsive=”no” items=”1″] Siempre me he sentido especial por ser hija de un inmigrante. Por ello, siento como si tuviera un s\u00faper poder corriendo por mi sangre: el poder para adaptarse, soportar y salir adelante. Recientemente, he pensado en lo importante que es comprender la […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":33247,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_popups_has_disabled_popups":false,"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[3511],"tags":[12911,12913,12915,12909,12907,12917],"coauthors":[],"class_list":["post-33238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-es","tag-andrea-de-francisco-es","tag-angola-es","tag-cafe-st-jorge-es","tag-comunidad-en-foco","tag-islas-azores","tag-portugal-es","entry"],"yoast_head":"\n