{"id":18775,"date":"2013-01-31T06:47:44","date_gmt":"2013-01-31T13:47:44","guid":{"rendered":"http:\/\/eltecolote.org\/content\/?p=18775"},"modified":"2014-12-12T14:00:32","modified_gmt":"2014-12-12T21:00:32","slug":"llego-a-la-mision-el-pollo-para-el-pueblo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltecolote.org\/content\/es\/llego-a-la-mision-el-pollo-para-el-pueblo\/","title":{"rendered":"Lleg\u00f3 a la Misi\u00f3n el pollo para el pueblo"},"content":{"rendered":"
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Afuera de Pollo Campero los clientes aguardan por asiento durante la hora del almuerzo. Foto Keith Hubbard<\/figcaption><\/figure>\n

La cadena guatemalteca de pollo frito \u2018Pollo Campero\u2019 abri\u00f3 su primer restaurante en el \u00c1rea de la Bah\u00eda, espec\u00edficamente en la ciudad de San Francisco, el pasado 10 de diciembre, en medio del goce y emoci\u00f3n de cientos de fieles seguidores.<\/p>\n

Pollo Campero fue creado en 1971 por Dionisio Guti\u00e9rrez y su \u00e9xito ha sido tal que, en la actualidad, cuenta con presencia en trece estados de EEUU, as\u00ed como en Centroam\u00e9rica y otros pa\u00edses como M\u00e9xico, Ecuador, Espa\u00f1a, Andorra, Italia, Indonesia, Bahr\u00e9in, India y China.<\/p>\n

Durante el d\u00eda pueden observarse decenas de personas formadas en l\u00ednea afuera de las instalaciones de Pollo Campero, mientras esperan su turno para conseguir una mesa. \u201cEstamos muy emocionados porque nos parece un sue\u00f1o tener la oportunidad de gozarlo en nuestra ciudad\u201d, comenta Gustavo Lara, residente de la Misi\u00f3n.<\/p>\n

\u201cHa superado todas nuestras expectativas\u201d, declara Ingrid Mart\u00ednez, directora de marketing, al referirse al recibimiento que ha tenido el restaurante en la ciudad de San Francisco. \u201cQueremos tener la oportunidad de traer a las familias centroamericanas un poquito de su pa\u00eds\u201d.<\/p>\n

Dicha acogida queda evidenciada no s\u00f3lo en las l\u00edneas que se forman al exterior del restaurante \u2014la administraci\u00f3n ha tenido que contratar un guardia de seguridad para mantener el orden entre los clientes\u2014, sino tambi\u00e9n en los comentarios de la clientela que aprueba la calidad y saz\u00f3n de dicho restaurante.<\/p>\n

\u201cNo hay comparaci\u00f3n, definitivamente aqu\u00ed Pollo Campero no va a tener competencia\u201d, declara muy entusiasmado Jos\u00e9 Aguilar, fiel seguidor de este restaurant y residente de la Misi\u00f3n, mientras saborea pieza tras pieza su pollo favorito.
\n\u201cEstoy tan contento de tener la facilidad de conseguirlo aqu\u00ed en San Francisco, significa mucho para m\u00ed, ya que como guatemalteco me llena de orgullo\u201d.<\/p>\n

En un pa\u00eds en donde prevalecen KFC o Popeyes, dos de las m\u00e1s grandes cadenas de pollo frito, Pollo Campero busca ganar su propio nombre y prestigio. Utilizando la receta original desde el d\u00eda de su fundaci\u00f3n, adem\u00e1s del toque latino que ponen sus complementos arroz, frijoles, tortillas, horchata o tamarindo, se busca dar opciones distintas a la comunidad anglosajona, mientras se satisface el gusto de la comunidad latinoamericana.<\/p>\n

Para Abigail Monroy, empleada de Pollo Campero, ha sido una experiencia muy bonita y a la vez exigente: \u201cLa gente siempre est\u00e1 comparando\u201d, dice entre risas acerca de los clientes que comparan el sabor de Pollo Campero de sus pa\u00edses con el del reci\u00e9n inaugurado en San Francisco.<\/p>\n

La particularidad del nuevo restaurante en la ciudad de San Francisco es que dicho establecimiento provee servicio de meseros, lo cual ha sido un cambio para la compa\u00f1\u00eda, ya que sus establecimientos anteriores son m\u00e1s del estilo comida r\u00e1pida.<\/p>\n

\u201cNuestro servicio de mesero es algo nuevo y posiblemente sea la forma en que se rijan nuestras futuras tiendas\u201d, comenta Mart\u00ednez.<\/p>\n

Seg\u00fan Mart\u00ednez tom\u00f3 alrededor de dos a\u00f1os traer el primer restaurante de Pollo Campero a la ciudad de San Francisco: \u201cFue un proceso largo ya que es algo complicado tramitar todos los permisos en esta ciudad\u201d; tambi\u00e9n asegura que se est\u00e1 pensando en las ciudades de San Jos\u00e9 y Oakland como posibles destinos para pr\u00f3ximos proyectos de Pollo Campero.<\/p>\n

\u201cNuestros fans nos ped\u00edan que abri\u00e9ramos un lugar en San Francisco\u2026 estamos content\u00edsimos\u201d, declara Mart\u00ednez en referencia a lo que significa este proyecto.<\/p>\n

Entre la comunidad salvadore\u00f1a tambi\u00e9n es muy popular traer Pollo Campero desde El Salvador. Tan es as\u00ed que, se encuentra, incluso, un restaurante de esta cadena en el aeropuerto salvadore\u00f1o, el cual atiende a todos los viajantes deseosos de traer pollo a ciudades como San Francisco, a donde, hasta hace poco no hab\u00eda llegado esta franquicia.<\/p>\n

\u201cCada vez que viajaba en el vuelo hacia San Francisco, toda la gente tra\u00eda Pollo Campero\u201d, recuerda Ana Mar\u00eda Palma, una frecuente viajera nicarag\u00fcense que siempre hace escala en El Salvador. \u201cNunca tuve la oportunidad de comprar en el aeropuerto ya que el restaurante se encuentra en la zona de espera\u201d, finaliza Palma.<\/p>\n

\u201cEstamos muy agradecidos con la comunidad de San Francisco\u2026 quer\u00edamos estar en un lugar donde est\u00e1 nuestra gente\u201d, finaliza Mart\u00ednez.<\/p>\n

Pollo Campero cuenta con servicio de restaurante; tambi\u00e9n se puede usar la entrada alterna y ordenar comida para llevar. Su ubicaci\u00f3n es el 2740 de la calle Misi\u00f3n y su horario de atenci\u00f3n es de 10 am a 10 pm todos los dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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